Les bouillons parisiens

Paris regorge de bistrots traditionnels, de brasseries authentiques et de « bouillons » accessibles aux petites bourses. Le premier restaurant bouillon est apparu à Paris en 1854. En 1900 déjà, on pouvait en trouver près de 250. Ils sont devenus la première chaîne de restaurants populaire dont certains ont adopté le style Art Nouveau. Et que vous soyez un touriste de passage dans la capitale ou un Parisien pur et dur, un arrêt prolongé dans l’une de ses adresses parisiennes conviviales s’impose. Au menu de ces bouillons, les grands classiques de la cuisine française à prix généralement accessibles.