Bordeaux

Bordeaux ne sera jamais assez reconnaissante envers une peuplade gauloise qui décida, au IIIe siècle avant J.-C., de fonder la cité de Burdigala au confluent du Peugue et de la Devèze. La ville a construit sa richesse sur cet emplacement privilégié, tirant du sol et du climat les meilleurs vins du monde et bâtissant un grand port commercial sur l’Atlantique. Bordeaux a longtemps eu la réputation d’une ville bourgeoise, où l’oligarchie provinciale règne. Elle est actuellement une grande ville universitaire, au patrimoine architectural important, qui se tourne de plus en plus sur le tourisme, forte de ses atouts gastronomiques et d’un environnement naturel exceptionnel.