Le moulin à vent

Le vent fut avec l’eau la première source d’énergie exploitée par l’homme. Le moulin à vent est d’abord apparu en Orient et il fut exploité en Perse pour l’irrigation dès l’an 600 av. J.-C. Cette invention se généralise ensuite en Europe à partir du Xe siècle dans les zones les plus favorables aux vents où elle connaît un certain succès, en particulier auprès des meuniers qui s’en servent pour la fabrication des farines.