La Semaine de la gastronomie russe

La Semaine de la cuisine russe s’est déroulée à Paris pour la première fois depuis 100 ans dans le cadre de l’Année croisée Russie-France avec le concours de l’ambassade de Russie et du Sénat français. Ses organisateurs cherchent à ressusciter la tradition russo-française consistant à tenir des semaines gastronomiques tous les dix ans, tradition née en 1812 et interrompue un siècle plus tard. Les clients du restaurant gastronomique Les Ambassadeurs de l’hôtel de Crillon ont pu goûter les plats créés par le chef moscovite Anatoly Komm.