Le français du tourisme

Le français du tourisme

Le Service de Coopération et d’Action Culturelle de l’Ambassade de France en Russie a organisé en coopération avec l’Université des Chemins de Fer de Rostov-sur-le-Don et avec le soutien de l’Agence Fédérale pour l’Education de la Russie, le séminaire «Le français du tourisme et de l’hôtellerie» destiné aux enseignants de français des universités partenaires russes, qui a eu lieu à Rostov-sur-le-Don du 24 au 28 avril 2006. Les participants venus de tous les coins de la Fédération de Russie (environ 100 personnes) ont pu non seulement prendre connaissance des cursus et des activités pour la classe de français à visée professionnelle, des supports et techniques spécifiques, des examens de la Chambre de commerce et d’industrie de Paris, mais aussi les organisateurs leur ont proposé des rencontres avec des professionnels français du tourisme et de l’hôtellerie qui ont été invités à intervenir au séminaire.

Pourquoi se former au français du tourisme ?

Les Français ont effectué 16,3 millions de séjours à l’étranger et ont dépensé 19,5 milliards d’euros à cette occasion (année 2002). Pour séduire cette clientèle exigeante, à fort pouvoir d’achat, en quête d’authenticité, qui aime combiner plages et sites archéologiques ou pratiquer un tourisme urbain et culturel, visiter musées et palais, parler en français est un atout incontestable, le gage d’un accueil réussi.

La France reste la première destination touristique du monde et elle a accueilli, en 2002, 76,6 millions de touristes étrangers, soit un nombre supérieur à sa population.

Les pays de l’espace francophone, disséminés dans le monde, constituent des destinations touristiques majeures pour la beauté des paysages, la richesse de leur patrimoine archéologique, artistique et culinaire.

Plaisirs de la montagne, flânerie dans les villes, découverte de la nature, visite de musées, solitude du désert, plages et soleil, art de vivre, le touriste n’a que l’embarras du choix : Maroc, Sénégal, Suisse, Vietnam, Canada, Belgique, Polynésie française…

Pour organiser le séjour de ces visiteurs, venus des quatre coins du monde, des agences, des tour-opérateurs, des accompagnateurs étrangers nouent des relations avec les acteurs du tourisme de l’espace francophone (hôtels, transporteurs, restaurants, etc.).

Le français du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration est pour eux plus qu’un moyen de communication : c’est un outil de travail.

Le contenu d’une formation au français du tourisme

L’intervention d’Eric Adamkiewicz, directeur de l’Office de Tourisme Les Arcs Bourg-St-Maurice

Le français du tourisme est avant tout un outil de communication permettant de travailler efficacement en français dans les différents domaines qu’il recouvre. Se former au français du tourisme, c’est développer une compétence de communication, à l’oral comme à l’écrit, prenant en compte la dimension interculturelle, pour devenir opérationnel dans toutes les professions du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Ces métiers ont pour dénominateur commun un contact direct avec une clientèle francophone vis-à-vis de laquelle les candidats assument une responsabilité dans les structures suivantes :

• organismes de promotion touristique : syndicats d’initiative, offices de tourisme ;
• associations de tourisme ;
• agences de voyages : voyagistes, distributeurs, agents de réceptif ;
• clubs de vacances, villages de vacances ;
• parcs de loisirs ;
• transporteurs ;
• hôtels indépendants ou chaînes hôtelières ;
• résidences de tourisme, auberges de jeunesse ;
• restaurants.

Pour atteindre cet objectif, une formation au français du tourisme, consistera à :

• connaître, dans ses grandes lignes, l’environnement socioéconomique et professionnel du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration ;
• identifier les situations de communication professionnelle relevant du domaine du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration auquel un professionnel peut avoir à faire face, que ce soit en relation avec un client ou avec un interlocuteur professionnel ;
• maîtriser les savoirs-faire professionnels, langagiers et communicatifs relevant du domaine du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration, à savoir :
• accueillir, prendre congé ;
• informer, s’informer ; localiser ;
• expliquer, conseiller, négocier ;
• vendre ; justifier, rassurer ;
• réserver, annuler, confirmer une réservation.